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En el marco de la celebración del Día del Padre, Empresas Valmar, a través de su programa Hagamos Barrio, reunió a padres y vecinos del barrio San Guillermo, en Concepción, en un Taller de Asados encabezado por el reconocido chef Celsor Campos, una actividad pensada para generar espacios de encuentro, aprendizaje y fortalecer la vida en comunidad.
Durante la jornada, los asistentes conocieron distintas técnicas de preparación, cocción y presentación de carnes, además de recibir consejos prácticos sobre el manejo del fuego, la elección de cortes y los secretos para lograr un buen asado, en una instancia participativa donde también pudieron resolver dudas e intercambiar experiencias.
La gerente de Desarrollo de Barrios de Empresas Valmar, Catalina de la Cerda, destacó que este tipo de iniciativas forman parte de la visión con que la compañía impulsa el desarrollo de sus barrios. «A través de Hagamos Barrio buscamos generar espacios que permitan a los vecinos conocerse, compartir y fortalecer los vínculos que hacen comunidad. En esta oportunidad quisimos celebrar el Día del Padre con una actividad distinta, donde una tradición tan nuestra como el asado se transformó en una oportunidad para encontrarnos, aprender y seguir construyendo un barrio con calidad de vida.»
Por su parte, el chef Celsor Campos compartió con los participantes diversas recomendaciones culinarias, técnicas de cocción y preparación, guiando paso a paso la elaboración de distintas recetas y entregando herramientas que los asistentes podrán aplicar en sus propios encuentros familiares y con amigos.
Con actividades como esta, Empresas Valmar continúa impulsando Hagamos Barrio, un programa que promueve la participación de los vecinos y el desarrollo de iniciativas que fortalecen la vida comunitaria, entendiendo que construir barrios es también generar oportunidades para que las personas se encuentren, compartan y construyan comunidad.